Crème d'amande et pâtisserie : toutes nos recettes

Du gras, du feuilletage, de l’amande, du moelleux et bien évidemment, un format à partager avec une fève. Voici la couglette ! L’avantage de cette recette est qu'elle reprend les bases de la pâtisserie, crème d’amandes, feuilletage, brioche, et donne un résultat très gourmand !

La tarte amandine dans une version de fin d'été, avec de délicieuses figues fraîches !

Une bonne tarte avec tout ce qu'il faut pour être délicieuse : la pâte sablée, la crème d'amandes fondante et la crème pâtissière. Sans oublier bien sûr les framboises.

Un mélange de saveurs classique mais très efficace de fraise et de rhubarbe, avec en twist la douceur de l'amande.

La galette des rois à la bergamote est une délicieuse revisite du classique feuilleté à la frangipane. Le citron bergamote, avec son arôme floral et ses notes délicates d'agrumes, apporte une touche de fraîcheur et d'élégance qui contraste merveilleusement avec la richesse de la crème d'amande. Un mariage subtil qui ravira les amateurs de saveurs raffinées.

Pour préparer cette galette, la bergamote peut être utilisée sous forme de zeste ou d'huile essentielle alimentaire pour parfumer la frangipane. Le résultat ? Une galette légère, avec une pâte feuilletée dorée et croustillante, et un cœur fondant au parfum délicat d'agrumes. Cette variante offre un bel équilibre entre douceur et fraîcheur, parfaite pour surprendre vos convives lors de l'Épiphanie.

Une manière élégante et originale de revisiter une tradition gourmande, tout en apportant une touche d'exotisme et de modernité à votre table.

Hello les gourmands ! Vous avez encore une place après les bons repas de noël et du 31 ? J'espère que oui car aujourd'hui on commence l'année avec une belle recette de galette des rois à la frangipane, plus classique il n'y a pas ! On n'oublie pas la fève pour tirer les rois !

C'est la saison de la rhubarbe donc hop je suis allée chez maman lui "voler" quelques tiges pour faire une jolie tarte !

J'ai vu passer pas mal de photos de tarte à la rhubarbe avec un joli montage en chevron, en ligne ou autre du coup J'ai eu envie de réaliser mon propre montage, mais vous pouvez toujours vous inspirer d'internet...

Voici venu le temps des galettes. Je vous propose ici une version simplifiée de la recette, pour le plaisir d’en déguster une plus rapidement, sans rien sacrifier à la gourmandise. Elle est tout aussi savoureuse qu’une galette de boulangerie.

Au programme : une pâte feuilletée maison et une crème d’amandes, elles aussi réalisées en version simplifiée, pour une galette facile, généreuse et délicieuse.

Sans doute la plus gourmande des galettes des rois en forme de jolie feuille, mais la forme habituelle reste possible ! Ici, il ne s'agit pas d'une frangipane, mais d'une crème d'amande enrichie au chocolat noir, et ces morceaux de poires fondantes dedans mmmhhh !

Une tarte aux fraises fraîche et gourmande.

La célèbre tarte de Cédric Grolet, classique dans sa composition (crème d'amande, compote, quartier de pommes) mais splendide dans son montage ! Dans l’idéal, essayez de respecter les deux types de pommes, les granny smith amenant de l’acidité contrebalançant le côté sucré des pink-lady. Cette tarte n’a qu’un seul défaut, sa découpe est une véritable galère !

Ces tartelettes aux pommes du grand chocolatier Jacques Génin m'ont tout de suite attirées. J'adore la tarte aux pommes mais il n'y a jamais assez de pommes à mon goût, ben là pour le coup je suis ravie ! C'est super bon et tellement gourmand, que ça se mange tout seul !

Un peu l'aspect d'une tarte, un peu l'aspect d'un gâteau... Voilà ce à quoi nous fait penser cette belle tarte valbonnaise. Elle est idéale en dessert, après un repas léger, car les ingrédients qui la composent sont assez rassasiants, mais tellement gourmands Avec ses bonnes saveurs orangées, elle ne peut que ravir nos papilles.

Pâte sucrée, crème d'amande, compotée de pommes. Une tarte sublime façon Cédric Grolet. Je n'ai pas réussi à la montée aussi bien que lui, mais je suis bien contente quand même du résultat...

Envie de tarte aux pêches ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur : la recette de la tarte aux pêches, composée d'une pâte brisée, d'une crème d'amandes et de pêches aux noyaux de pâte d'amandes !

En cuisine avec cette belle idée de dessert à partager entre amis ! Voici une recette facile et savoureuse de tarte à la rhubarbe et à la crème d'amande.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de crème d'amande ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Une bonne tarte. Vous la préférez Bourdaloue ou Tatin? Ou les 2 ? En tout cas , il y a des poires, de la crème amandine et que c'est bon !!!!

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de crème d'amande unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'amandes pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.